主料:
鸡蛋，
6个，
低筋粉，
165g，
白糖，
40g，
黄油，
30g
辅料:
盐，
1g，
柠檬汁，
2勺法式海绵蛋糕的做法步骤
1.食材备好
2.低筋粉先过筛2-3遍，越松散越好拌面胡
3.鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐，白糖，柠檬汁 ，并且要把盆子直接坐到开水里加热
4.把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路，并且半天不消失的样子就可以啦
5.分3-4筛入低粉，从底部向上翻拌均匀
6.加入融化的黄油翻拌均匀
7.拌好的海绵蛋糕糊
8.放入预热好的烤箱里180度30分钟
9.烤好的
10.成品
11.成品很松软，还特别有弹性
小窍门&温馨提示
拌面糊时直接用硅胶铲插入底部向上翻拌注意不要消泡就行，消泡了就成饼了
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烘焙 早餐 其他菜系 学生 鸡蛋
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