主料:
木瓜，
1个，
纯牛奶，
200ml，
炼奶适量
辅料:
生姜适量木瓜姜汁撞奶的做法步骤
1.准备好原材料。
2.生姜去皮磨成姜蓉挤出姜汁待用，木瓜一开二去籽洗净上锅蒸熟。
3.姜汁中加入三勺炼奶搅拌均匀待用。
4.纯牛奶倒锅里煮至冒小泡（约90度），先将调好的姜汁舀两勺倒入蒸熟的木瓜中，然后倒入煮好的牛奶（注意倒的力度要大点）。
5.静置约15分钟，凝成固状就大功告成了，吃的时候舀着木瓜一起吃，简直不要太好吃了。
6.一点都不浪费。
小窍门&温馨提示
有条件的话用水牛奶更佳
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 木瓜
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