主料:
平菇适量，
猪肉适量
辅料:
香芹，
少许，
蒜头，
少许，
葱头，
少许，
油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
姜丝，
少许平菇炒肉片的做法步骤
1.平菇切去根部，清洗干净
2.切点红葱头，蒜头
3.猪肉切薄片，放油，盐，生粉，胡椒粉，酱油，姜丝腌制10分钟
4.锅中放水烧开，下平菇焯水1分钟左右
5.捞出来沥水
6.热锅放油，下肉片炒至八成熟
7.如图，猪肉一定要煮熟透才能吃
8.把蒜头，葱头下去炒香，再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可
9.上碟。可以品尝了。
小窍门&温馨提示
菌菇类我都建议焯水再烹饪
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 平菇
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