主料:
肉丸子，200克鲜香菇，
80克，
胡萝卜，
50克
辅料:
油，
20毫升，
鲜味汁，
15毫升，
青蒜，
2根，
黄酒，
10毫升，
香油适量香菇烧肉丸子的做法步骤
1.准备香菇，胡萝卜和肉丸子
2.青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开，准备美极鲜味汁
3.热锅加热油，油温7分热加入蒜白爆香
4.再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
5.倒入少许料酒煸炒均匀
6.倒入鲜味汁
7.加入少许开水大火边烧边收汁
8.等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
9.上桌
小窍门&温馨提示
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2.美极鲜酱油非常的鲜美，所以不要再加鸡精了
3.加入少许黄酒能去掉菌菇的味道
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