主料:
棉花糖,
250克,
奶粉,
150克,
黄油,
100克,
花生,
200克
辅料:
蔓越莓,
20克蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤
1.花生放拷盘里,150度上下烘烤12-15分钟,闻见花生香味或者看到花生颜色加深即可,
2.拨去花生衣
3.准备250克棉花糖
4.准备150克奶粉
5.准备100克黄油
6.平底不粘锅小火,将黄油放入
7.慢慢融化
8.放入棉花糖,小火翻炒
9.不停的翻炒慢慢将棉花糖全部融化
10.倒入150克奶粉,不停的翻拌
11.倒入花生和蔓越莓继续翻拌均匀
12.将糖放入牛轧糖硅胶模具中,用擀面杖擀平
13.放入冰箱冷藏一小时后取出,倒在案板上
14.用模具比着切成长条
15.每个长条分成六方块
16.包上糯米纸
17.再放进糖纸中热熔封口
18.放进纸袋中。成品图。
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甜品 其他菜系 棉花糖
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