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来源:好招商食品网 美食制作 冷水浮萍  |  2023-01-29
主料:
棉花糖250克奶粉150克黄油100克花生200克

辅料:
蔓越莓20克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1.花生放拷盘里,150度上下烘烤12-15分钟,闻见花生香味或者看到花生颜色加深即可,

2.拨去花生衣

3.准备250克棉花糖

4.准备150克奶粉

5.准备100克黄油

6.平底不粘锅小火,将黄油放入

7.慢慢融化

8.放入棉花糖,小火翻炒

9.不停的翻炒慢慢将棉花糖全部融化

10.倒入150克奶粉,不停的翻拌

11.倒入花生和蔓越莓继续翻拌均匀

12.将糖放入牛轧糖硅胶模具中,用擀面杖擀平

13.放入冰箱冷藏一小时后取出,倒在案板上

14.用模具比着切成长条

15.每个长条分成六方块

16.包上糯米纸

17.再放进糖纸中热熔封口

18.放进纸袋中。成品图。


TAGS:甜品 其他菜系 棉花糖
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