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雪花酥的做法,雪花酥怎么做,雪花酥的制作方法及材料,雪花酥配方比例,雪花酥的做法,雪花酥图片

来源:好招商食品网 美食制作 董小伊  |  2023-01-29
主料:
黄油40克棉花糖150克坚果葡萄干60克蔓越莓干60克

辅料:
小葫芦饼干180克

雪花酥的做法步骤

1.我用的是大榛子60克会更香

2.奶粉45克

3.棉花糖150克

4.小葫芦饼干180克

5.所有材料准备好

6.把坚果和饼干放在大盒子里弄匀

7.一定要用不粘锅,锅中放入黄油

8.一定要小火慢慢融化黄油

9.黄油中加入棉花糖一同搅拌

10.这是黄油棉花糖融化的样子

11.这种情况就是搅拌好了,关火到入45克奶粉,全程小火

12.奶粉翻炒均匀然后倒入饼干坚果一系列

13.快速搅拌,就如图中这样所有的食材都拉出丝来

14.然后倒入模具中,稍凉一会带手套压出形状来

15.然后在潵上一层奶粉

16.这是凉透的雪花酥

17.切成大小均匀的小块

18.就这样就切好了

19.怎么样啊?

20.装盘

21.单品

22.再来一块

23.成品上图


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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