主料:
鸡翅中，
500克
辅料:
酥炸粉适量，
面包糠适量
配料:
奥尔良腌料适量，
黑胡椒适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
料酒适量炸鸡翅的做法步骤
1.
主料
：鸡翅中500克副料：酥炸粉、面包糠调料：奥尔良腌料、黑胡椒、生抽、胡椒粉、料酒
2.鸡翅中洗净后用叉子在鸡翅身上戳入小孔
3.将奥尔良腌料、黑胡椒、生抽、胡椒粉、料酒适量加入、调料与鸡翅充分搅拌并放入冰箱腌制
4.将酥炸粉用温水调成糊状
5.将腌制好的鸡翅放入糊中，再裹满面包糠
6.油烧成6成热时，将鸡翅入锅炸制，炸至2分钟后，外表金黄时即可捞出食用
小窍门&温馨提示
1、腌制前要在鸡翅身上戳入小孔，这样腌制时可以更好的入味；
2、腌制时间最好在12小时以上；
3、酥炸粉糊不要太稠，用勺子舀成一条直线就好；
4、酥炸粉糊和面包糠一定要将鸡翅包裹均匀；
5、控制好油温，炸至里外成熟，且外表金黄色为好。
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