主料:
莲藕适量葱姜蒜适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
烹调油适量，
黄豆酱适量，
生抽适量干煸莲藕的做法步骤
1.材料图。
2.莲藕切薄片儿。
3.葱姜蒜切碎。
4.取一勺黄豆酱备用。
5.坐锅烧油，将莲藕片儿下锅炸香。
6.莲藕片出锅淋油。
7.锅中留下底油，炒香葱姜蒜。
8.下莲藕片翻拌均匀，加上黄豆酱。
9.充分炒透，淋生抽，放糖调味即可。
小窍门&温馨提示
1、莲藕片要切薄薄的。
2、莲藕片炸出水份就可以了。
3、黄豆酱可以换成其它酱。
4、喜欢的话一定要放上辣椒，什么辣椒都可以的。
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