主料:
红虾适量香菇适量，
豆腐适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量红虾香菇炖豆腐的做法步骤
1.香菇洗净用水泡发。
2.豆腐一块，红虾挑去虾线洗净。
3.姜切片，蒜瓣拍碎。
4.豆腐切片。
5.锅中放油，下入豆腐两面煎黄。
6.加点生抽让豆腐入味。
7.豆腐和香菇放到砂锅里，倒入浸泡香菇的水，不够另外再加一点水，炖10分钟。
8.放入红虾，加料酒和盐，再炖煮5分钟。
9.放入葱结焖熟，食之味道鲜美。
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热菜 家常菜 香菇
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