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青蒜辣椒回锅肉的做法,青蒜辣椒回锅肉怎么做,青蒜辣椒回锅肉怎么做,蒜苗青椒回锅肉,青辣椒炒回锅肉,蒜苔青椒回锅肉

来源:好招商食品网 美食制作 余甘果蜜的厨房  |  2023-01-29
主料:
薄皮辣椒适量猪肋条肉适量青蒜适量

辅料:
香醋适量老抽适量十三香粉适量冰糖适量食用油适量精盐适量

青蒜辣椒回锅肉的做法步骤

1.图中的辣椒就是薄皮辣椒,当然这是收尾季节的,外形不是很美观。肉片用猪前腿肉或是五花肉比较好的。

2.肋条肉在锅中煮七八成熟,捞出来过凉水切片。

3.辣椒切片,青蒜切小段。

4.锅中加入五花肉煸炒,可以添少许素油煎制。炒微黄更好了,因有肉皮,注意油飞溅出来。需要不停翻炒。

5.把肉装出来,加入辣椒不停煸炒。

6.再加入肉片,调料继续翻炒。

7.加入适量精盐,加入青蒜炒匀即可出锅。

8.很香,下饭。

小窍门&温馨提示

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TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肋条肉
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