主料:
金边鲳鱼，一条
辅料:
苦瓜，
一根
配料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
姜适量苦瓜焖金边鲳鱼的做法步骤
1.将鱼洗净。
2.将苦瓜洗净切好。
3.起油锅，猛火煎鱼。
4.煎至两面金黄。
5.下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。
6.起锅前大火将汁收干。
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