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来源:好招商食品网 美食制作 噬血gg  |  2023-01-29
主料:
牛肉400g土豆2个洋葱1个胡萝卜1个

辅料:
咖喱粉10g少许少许鸡精少许料酒少许生姜3片大葱2根色拉油少许牛奶半盒

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

1.把牛肉切小块,焯掉血水,放入生姜,料酒,大葱,水漫过牛肉,放入高压锅压半小时左右

2.将土豆,胡萝卜,洋葱切2cm左右的小块

3.锅中倒入色拉油,把土豆,胡萝卜倒入煸炒,这样土豆不容易碎

4.再次倒入色拉油,煸炒洋葱至出香味,倒入出锅的牛肉,一起煸炒

5.把煎炸的土豆,胡萝卜一起倒入,放入咖喱粉,倒入牛奶漫过牛肉,加入糖,盐,鸡精

6.小火焖5分钟,转大火收汤,起锅……

小窍门&温馨提示

咖喱粉带有盐,口味不太重的话,盐加一点就可以了……


TAGS:热菜 家常菜 牛肉
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