主料:
猪肝，
100克
辅料:
豆芽菜，少许米酒适量，
生粉适量
配料:
蚝油适量，
盐适量豆芽菜炒猪肝的做法步骤
1.先猪肝切片放入盘中，加入切好的姜末葱末。
2.同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀，备用。
3.锅内放入少量的油。
4.等到油辣放入猪肝下去爆炒匀拿出。
5.用锅肉的余油炒香豆芽菜2分钟。
6.同时放入猪肝。
7.加入蚝油葱段即可出锅。
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