主料:
猪肉适量，
鸭蛋适量，
干香菇，
少量，
小肠，
1小段，
嫩豆腐，
1小块，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
味精适量，
米酒适量，
淀粉适量，
生抽适量三仙的做法步骤
1.把香菇用水提前泡开，所有食材洗净。
2.肉剁碎加入一小块嫩豆腐，一点淀粉，盐，米酒，生抽，鸡蛋，水，搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。
3.鸭蛋放盐料酒水搅拌均匀，把小肠用线扎紧，用个漏斗把鸭蛋罐进去，用线扎紧，放锅蒸熟，熟了之后切段。
4.锅烧热放葱姜爆香，放入香菇放点盐，酱油，炒一下放水烧开放入丸子，肠罐蛋，煮熟放葱味精出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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