主料:
鸭蛋，
10斤
辅料:
细盐，
1000克，
白酒，
200左右咸鸭蛋的做法步骤
1.
主料
：洗净、晾干、新鲜的鸭蛋。
2.细盐、六十度以上白酒。
3.把鸭蛋先在酒碗里浸一下(逐个进行）捞出，再放盐里滚沾一层盐，逐个放入坛中，最后将多余的细盐撒盖在最上面，加盖封严，贮存阴凉干燥处。
4.约30————40天便可以食用了。
小窍门&温馨提示
1、用六十度以上的白酒。我用的是62度白酒。
2、鸭蛋洗净后一定要晾干。
3、温度最好不要高于25度。
TAGS：
小吃 其他菜系 鸭蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三仙的做法,三仙怎么做,三仙盾队阵容搭配,三仙归洞,三仙汤,三仙姑
下一篇： 西红柿蛋糊炒年糕的做法,西红柿蛋糊炒年糕怎么做,鸡蛋西红柿炒年糕,番茄炒蛋年糕,西红柿鸡蛋炒年糕的做法家常做法,西红柿年糕怎么炒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
