主料:
泥蒿,
400g
辅料:
腊肉,
180g调料
盐,
5g泥蒿炒腊肉的做法步骤
1.泥蒿摘成段,洗干净,不要用刀切,不要问我为什么,我也不知道???♀?
2.腊肉切片,选择带点肥肉的。
3.小火将腊肉煸出油脂。
4.淋点生抽呛一下腊肉。
5.倒入泥蒿,调中大火快速翻炒。
6.加一小勺盐,千万不要加多了,腊肉咸味够了。
7.炒至断生可以出锅,喜欢调色的可以加一小勺红色水辣椒。
8.开吃,停不下来 嚯嚯。
小窍门&温馨提示
1:泥蒿摘到根部掐不动了太老的这部分就弃掉吧,咬不动啊 。
2:不要放太多盐宝宝们,腊肉已经有咸度了。
3:你为什么做菜不好吃?注意火候啊 (使劲敲黑板)腊肉用小火,泥蒿倒进去了调中大火快点翻炒。
真的很简单,翻车了我去你家吃吧 ?????
我又啰嗦了,下个菜谱见??
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热菜 家常菜 泥蒿
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