主料:
三黄鸡，
一只
辅料:
泡发香菇，
8朵，
枸杞，
6粒
配料:
香葱，
两根，
姜片适量，
蒜粒适量，
盐适量，
料酒适量香菇炖鸡的做法步骤
1.三黄鸡解冻，鸡爪去指甲，用清水泡几小时。开水入锅飞水，洗净备用。
2.洗净的鸡放入沙煲，放葱姜蒜，加水没过鸡身。
3.倒入适量料酒。中火煮开。
4.水开后转小火，沸腾40分钟。
5.成品。
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热菜 三黄鸡
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