主料:
带鱼,
230克,
老豆腐,
180克
辅料:
葱段适量
配料:
料酒适量,
生抽适量,
白糖适量,
盐适量,
鸡精适量带鱼烧豆腐的做法步骤
1.材料:带鱼(已洗净切成段)、老豆腐、葱段
2.将老豆腐放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的带鱼炸金黄,捞出。
4.随后,锅内留少许底油,将全部炸好的带鱼回落锅中,合入切好的老豆腐。
5.接着,加适量的料酒。
6.加入一些清水翻动一下煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
13.出锅,装盘。
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