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来源:好招商食品网 美食制作 A苹果小厨  |  2023-02-05
主料:
榨菜适量猪里脊适量四季豆适量

辅料:
红尖椒适量

配料:
芝麻油适量鸡精适量适量

榨菜肉末四季豆的做法步骤

1.准备食材。

2.将榨菜切成小丁用水充分浸泡,中间换几次水,达到微咸的口感。

3.将四季豆摘除老筋,切成小细段,放入加了少许食用油与盐的沸水中焯熟。

4.猪外脊肉切成小丁,红椒也切成细段。

5.锅中放适量油,先入猪肉丁炒。

6.炒至猪肉变白,加入榨菜丁翻炒出香味。

7.加入焯好过凉的四季豆翻炒均匀。

8.加入红椒圈。

9.炒匀加适量鸡精、盐。

10.加适量芝麻油。

11.翻炒均匀关火装盘。

小窍门&温馨提示

榨菜要泡至淡味再炒。


TAGS:热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 榨菜
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