主料:
鲫鱼适量，
米粉适量
辅料:
蟹味菇适量，
白玉菇适量，
豆腐适量，
香菜适量，
黄豆适量
配料:
白胡椒粉适量，
盐适量鱼菌汤米粉的做法步骤
1.备料
2.鲫鱼处理干净，锅内少许油煎至片刻
3.先将锅内水烧开，放入鲫鱼生姜熬半小时
4.将泡发好的黄豆和豆腐用油炒微黄备用
5.将蟹味菇白玉菇焯水待用
6.鱼汤煮至发白将鱼骨用漏勺全部过滤，只需留汤
7.放入所有备料煮至20分钟
8.米粉在超市买的，主要看配料成分是大米和水即可
9.锅开后放入米粉煮至8分钟，期间要点3次水，有米汤的香味，看来是纯米做的不假
10.开吃
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小吃 鲫鱼
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