主料:
菠菜，
250g，
粉丝，
1小卷
辅料:
蒜头，
3瓣姜条，少许盐，
少许，
黑胡椒，
少许，
生抽，
少许菠菜炒粉丝的做法步骤
1.菠菜放在开水汆水，沥干切段，粉丝泡软，蒜切片，姜切碎。
2.锅热倒油下蒜片和姜条煸香。
3.放入菠菜煸炒一分钟。
4.加粉丝继续煸炒一分钟，撒盐。
5.倒入少许生抽，撒黑胡椒。
6.翻拌均匀即可关火。
7.成品。
小窍门&温馨提示
最后撒入的黑胡椒有增香作用，且味道醇厚。
我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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