主料:
五花肉，
350g黄金烙饼，5张
辅料:
姜，
1块，
蒜，
2颗，
青辣椒，
2个，
红辣椒，
2个，
花椒，
十几粒，
盐，
1小勺，
鸡精，
1勺，
生抽，
1勺，
郫县豆瓣酱，
2勺，
食用油，
少许，
中筋面粉，
200g，
清水适量黄金烙饼回锅肉的做法步骤
1.面粉加入一小勺盐一大勺玉米油，注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。
2.勺一勺在平底锅中间，提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。
3.五花肉焯水至断生捞出备用。
4.材料。
5.辣椒切块，姜蒜切末，饼改成小块。
6.五花肉切片。
7.锅烧热放入少许食用油，放入五花肉翻炒。
8.炒至肉片微黄，放入姜蒜花椒炒出香味。
9.放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
10.放入饼翻炒均匀。
11.放入辣椒块翻炒均匀。
12.调入一勺鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅。
13.香辣下饭。
14.来自家乡的味道。
15.一个人可以吃掉一盘。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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