主料:
淡奶油，
15克，
黄油，
32克，
黑巧克力，
100克，
白兰地，
5克，
花生酱，
25克
辅料:
花生碎适量，
黑巧克力适量奶香花生巧克力的做法步骤
1.用料
2.淡奶油倒入大碗隔水加热
3.加入黄油
4.融化后拌匀
5.加入切碎的巧克力，调匀
6.加入花生酱，搅拌均匀，
7.加入白兰地，调匀
8.将碗从热水中取出，不断搅拌至巧克力成黏稠状
9.装入裱花袋
10.挤成大小均匀的球
11.用手整理圆整
12.淋上融化的巧克力
13.在花生碎中滚上一层
14.放至巧克力凝固
15.再淋一层巧克力
16.静置至巧克力凝固
17.包上锡纸，密封保存
小窍门&温馨提示
没有白兰地可以用朗姆酒代替，没有朗姆酒也可以不加。
隔水加热温度不宜太高40-50度即可。
若室温较高可以将巧克力放入冰箱冷藏至凝固。
TAGS：
甜品 淡奶油
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