主料:
粗面，半斤土豆，
两个，
胡萝卜，
一根，
黄瓜，
一根
辅料:
油适量，
盐适量，
糖，
一小匙，
蒜蓉辣酱，
一大匙，
黄豆酱，
一大匙素焖面的做法步骤
1.土豆切小块，胡萝卜切丁或片，黄瓜切丝铺在碗里待用。
2.锅里热油，下土豆胡萝卜煸一下，加辣酱等调味料（糖不要多放，土豆本身有甜味）。
3.炒香后加少量水（没过菜即可）。
4.水沸后吧面轻轻的抖一下使其尽量松散的铺在菜上，等汤汁收干，面也就蒸熟了。翻拌一下，盛在放了黄瓜丝的碗里，开吃~
小窍门&温馨提示
1.最最重要的，一切焖面都适用的，在面蒸熟前千万不能翻拌它！会黏成一团。大多数做焖面失败
都是因为这个。
2.焖面要选择粗面，口感才会Q。
3.里面的蔬菜按个人口味即可，没有固定搭配。我宿舍只有这几样材料，就随便做了……
4.黄瓜丝属于拿来主义……“抄袭”老北京炸酱面的，搭配绵密的土豆泥口感清爽而且是面易凉，出锅即吃。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三丝烩肉 的做法,三丝烩肉 怎么做,三丝烩肉,烩三丝怎么做,凉拌肉三丝,三丝炒肉丝
下一篇： 冰糖砀山梨的做法,冰糖砀山梨怎么做,冰糖砀山梨的功效与作用,冰糖砀山梨的做法,冰糖砀山梨,能治咳嗽吗?,冰糖砀山梨是去皮还是不去皮
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
