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水蒸蛋

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-02-05
主料:
鸡蛋3个适量适量适量

辅料:
蒸鱼汁少许香油适量

水蒸蛋的做法步骤

1.准备好鸡蛋和葱。

2.鸡蛋磕入碗中。

3.加凉水(水的用量是一个鸡蛋加一个半蛋壳的水量,用半个蛋壳量好)。

4.加少许盐,划散。

5.过滤蛋液。

6.起锅(蒸锅)烧水,水开后,蛋液放入蒸锅中,转中小火,蒸10分钟,再虚蒸2分钟即可。

7.加少许蒸鱼汁、葱花、香油。

8.营养又美味??。


TAGS:羹类 家常菜 早餐 鸡蛋
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