主料:
圆白菜，
半个
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
蒜瓣，
2个，
小米椒，
2个，
辣椒面，
1勺，
鸡精，
1勺，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
香醋，
1勺凉拌圆白菜的做法步骤
1.准备食材：圆白菜半个。
2.圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。
3.下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆）。
4.准备蒜瓣和小米椒。
5.碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。
6.碗中淋入热油激香食材。
7.倒入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入香醋。
10.搅拌均匀。
11.将料汁浇在焯烫的圆白菜上面。
12.搅拌均匀即可端上桌食用。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 圆白菜
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