主料:
山药,
一根
辅料:
豆沙馅适量,
糖桂花适量,
面粉适量,
黑芝麻适量糖桂花豆沙山药饼的做法步骤
1.山药洗净蒸熟,凉凉,去皮,碾成泥。山药蒸熟去皮手不痒。
2.山药泥中加入适量面粉揉匀,静置十分钟。
3.糖桂花与豆沙混合拌匀待用。
4.将山药面团揉成长条,揪成均匀小剂子,捏成饼,包入豆沙馅,收口,按成小薄饼
5.平底锅预热,刷一层薄油,将饼沾上黑芝麻,煎两面金黄即可
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小吃 山药
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