主料:
牛肉丝，200g泡辣椒适量，
泡姜适量，
大葱适量
辅料:
菜油适量，
盐适量，
料酒适量，
豆粉适量泡椒牛肉丝的做法步骤
1.牛肉洗净，切丝，用盐、料酒、豆粉码味。
2.泡辣椒、泡姜、大葱洗净，切丝。
3.开大火，炒锅加热，放油。待油温七成热时，加入泡辣椒、泡姜炒10秒钟。
4.加入牛肉丝、大葱翻炒，断生后关火。
5.装盘即可。
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热菜 泡辣椒
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