主料:
山药，
260克，
彩椒，
20克，
水发木耳，
50克，
胡萝卜，
10克
辅料:
大蒜，
6瓣山药炒木耳的做法步骤
1.新侬出产的有机蔬菜。
2.准备材料。彩椒、山药都是出自新侬的有机蔬菜。
3.红萝卜、彩椒分别切片。
4.山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。
5.炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。
6.放入胡萝卜片翻炒片刻。
7.放入山药片快速翻炒。
8.放入木耳、彩椒、盐翻炒至山药熟。
小窍门&温馨提示
1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。
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