主料:
高筋面粉，
300克，
淡奶油，
75克，
牛奶，
70克，
鸡蛋，
55克，
绵白糖，
40克，
黄油，
20克
辅料:
酵母粉，
4克，
精盐，
3克淡奶油吐司的做法步骤
1.将除黄油外的所有原料加入面包桶中，
2.启动一个和面程序，时间10分钟，然后加入黄油，
3.再启动两个和面程序，直至面团达到扩展阶段，
4.发酵至原来体积的两倍大，
5.将发酵好的面团，排气后，等分成4份，滚圆，松弛5分钟，
6.取一个松弛好的面团擀长，
7.从上向下卷起，收口片捏紧，
8.如此全部做好，
9.码入吐司盒中，
10.放入烤箱，再放一碗热水，发酵至9分满，
11.入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤40分钟，
12.烤好的吐司立即脱模，取出放烤架上晾至与手温差不多时，就可以装入保鲜袋中，常温保存，48小时内吃完，口感最佳。
小窍门&温馨提示
我用的是三能的金波吐司盒，这个量烤出来的吐司棱角分明，如果用其他吐司盒，请根据实际情况调整用料比例和烤制时间。
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烘焙 孕妇 产妇 儿童 老人 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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