主料:
面粉，
500g，
酵母，
5g，
南瓜泥，
300g
辅料:
鲜肉馅适量南瓜大肉包的做法步骤
1.南瓜去皮蒸熟压成泥
2.面粉、酵母、南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵
3.发酵好的面团撕开里面是密集的蜂窝状
4.发酵的时候准备好肉馅
5.发酵好的面团取出放案板上按揉排气，切成小剂子
6.擀成圆形面片，放上肉馅，包成柳叶饺形状
7.做好的肉包子胚
8.放到笼屉里饧发30分钟左右
9.冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中大火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖
10.金色的包子，寓意新年蒸蒸日上，红红火火，财源滚滚。
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面食 包子 其他菜系 面粉
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