主料:
乌江榨菜米，1包剩米饭，
1份
辅料:
葱花适量，
猪油适量榨菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1.剩米饭一份备用。
2.乌江榨菜米一包备用，这种榨菜米有一点点的辣。
3.准备两个鸡蛋。
4.葱洗净切葱花。
5.热锅放入猪油，打入鸡蛋炒散炒成蛋花。
6.放入榨菜米炒匀。
7.再把剩米饭倒入锅中。
8.用锅铲将米饭压散炒匀。
9.出锅前洒上葱花即可。
10.成品
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主食 炒饭 其他菜系 剩米饭
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