主料:
猪肝，
250g
辅料:
蒜苗，
两条，
姜适量，
青辣椒，
一个，
红辣椒，
一个
配料:
糖适量，
盐适量，
鸡精适量，
生粉适量，
蚝油适量糊椒适量五彩猪肝的做法步骤
1.将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。
2.将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。
3.锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。
4.放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。
5.大功告成，装盘。
小窍门&温馨提示
猪肝要切薄一点，容易炒熟
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热菜 家常菜 老人 午餐 猪肝
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