主料:
猪肝适量，
瘦肉适量
辅料:
葱白适量，
姜丝适量
配料:
泡米椒适量猪肝盖面的做法步骤
1.1-3图，准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。
2.瘦肉。
3.泡米椒、葱白、姜丝。
4.热油，下泡米椒、葱白、姜丝炒香。
5.下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。
6.盛出备用。
7.放肉丝煮面(我用了烧开的水，快)。
8.要的就是那个肉的汤味，加适量盐和猪油。
9.煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。
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