主料:
海参，
2个，
葱段，
2个
辅料:
西兰花，
3个，
橄榄油，
2茶匙，
蚝油，
1匙，
生抽，
2匙，
白糖，
1匙，
纯净水，
1汤匙，
料酒，
1匙葱油海参的做法步骤
1.海参要发一个晚上，内脏要去干净。
2.第二天海参要用水焯一下，让他完全的发起来，西兰花也要焯一下水
3.锅中倒入橄榄油，油五成热度时把葱段放进油锅中来回翻动，目的让油中充满葱的味道
4.油弄好了把葱油分开备用，用蚝油料酒生抽等调成的汁倒入锅中，把海参放进去。煮到收汁后把弄好的葱油倒入锅中混合到一起。这道菜就可以出锅了。把葱段西兰花摆好就可以盛盘了。
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热菜 海参
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