主料:
茼蒿适量，
鸡蛋适量，
面粉适量
辅料:
盐适量八角粉适量猪油适量，
番茄酱适量茼蒿鸡蛋饼的做法步骤
1.鸡蛋两颗备用，茼蒿一把洗净。
2.鸡蛋打散。
3.打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。
4.加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
5.茼蒿切细。
6.蛋液中加入茼蒿搅拌。
7.搅拌均匀后备用。
8.锅里加入适量猪油化开。
9.小火（电磁炉一直处于100°档）倒入蛋液慢慢煎。
10.煎至四周都翘起来，用锅铲小心铲起翻面煎。
11.砧板铺上保鲜膜，煎好的蛋饼切成八等份。
12.最后装盘即可。
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主食 面食 家常菜 饼 茼蒿
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