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椰蓉香奶冻

来源:好招商食品网 美食制作 lmjzq  |  2023-02-05
主料:
椰汁50ml鲜牛奶160ml淡奶油110ml吉利丁片2条特级椰蓉2匙

辅料:
白砂糖20克

椰蓉香奶冻的做法步骤

1.准备好材料

2.吉利丁片剪成小条,冷水中浸泡软

3.鲜牛奶加白砂糖

4.锅加热隔水融化,搅拌糖完全化开

5.离锅,这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化,再放椰汁搅拌

6.放淡奶油搅拌均匀

7.搅拌好后倒入 保险盒,加盖放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜

8.过夜的奶冻取出室温放置约10分钟

9.倒扣在另外一保险盒里,脱下用小刀切成小块,再裹上椰蓉

10.成品

11.装饰后图片

12.像不像豆腐,


TAGS:甜品 其他菜系 椰汁
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