主料:
豆腐，
1盒，
西兰花，
少量，
黑木耳，
少量，
核桃，
3个
辅料:
盐，
少量，
蚝油适量，
生抽，
少量，
料酒，
少量，
白糖，
少量核仁木耳豆腐煲的做法步骤
1.黑木耳、西兰花焯水~
2.起油锅，加入切块的豆腐~
3.当豆腐煎制金黄后，加入核桃及焯过水的木耳、西兰花~
4.炒3-4分钟后，加入有耗油（1大勺）、生抽（少量）、白糖（少量）、料酒（几滴）调和的酱汁~
5.出锅前，加入水淀粉，装盘出锅~
小窍门&温馨提示
1、豆腐采用北豆腐，再煎制前可以用水焯一下，可以更好的去豆腥味~2、西兰花焯水时，水中加入盐，可以更好地保持绿色
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