主料:
干银耳，
10g，
雪梨，
1个
辅料:
枸杞，
数颗，
冰糖适量银耳雪梨汤的做法步骤
1.银耳用冷水泡发30左右，洗净去蒂，撕成小朵
2.雪梨去核切小块备用（在下锅前雪梨削皮切块，雪梨切开时间过长易氧化变黑，会影响汤色）
3.银耳入锅，加足水，大火煮开转小火慢熬3-4小时
4.然后加入雪梨，煲30分钟左右加入枸杞、冰糖，熬20分钟即可
小窍门&温馨提示
1、银耳泡发要用冷水或低于30℃的温水，千万不要使用热水
2、熬煮过程中要注意搅拌，以防糊锅
TAGS：
汤类 家常菜 秋季食谱 干银耳
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