主料:
西瓜皮，
500克，
全麦面粉，
300克
辅料:
鸡蛋，
3个，
色拉油，
50克，
葱末，
5克，
姜末，
5克
配料:
精盐，
5克，
五香粉，
2克，
味精，
3克，
酱油，
2克西瓜陷蒸饺的做法步骤
1.将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉絮状，和成面团盖好稍饧。
2.将西瓜去皮，去红衣，切成片。
3.剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿。
4.将鸡蛋打散，焯熟。
5.将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。
6.将饧好的面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。
7.开始包剂子了。
8.将包好的饺子 放入蒸锅中。
9.大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了。
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主食 家常菜 老人 午餐 西瓜皮
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