主料:
酸菜，
1棵，
猪肉，
300克
辅料:
大葱，
1个，
姜适量，
香菜适量，
蚝油，
2匙，
豆油，
3匙，
鸡蛋，
1个，
胡椒粉适量酸菜包子的做法步骤
1.猪肉剁碎，加入耗油，姜
2.肉加鸡蛋，适量水，顺时针搅拌肉，让水份充分融入肉馅，加胡椒粉，葱末，香菜
3.酸菜清洗后，剁碎，清水反复冲洗，用力挤压水份
4.将酸菜拌入肉馅，豆油量比其他包子馅要多，酸菜比较吃油，加入盐，鸡精
5.入锅蒸二十分钟后起锅，热腾腾的包子出锅啦
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主食 家常菜 饺子 酸菜
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