主料:
菠菜，
250克，
干辣椒，
6个，
陈醋，
2勺，
香油适量
辅料:
花生米，
100克，
白糖，
1勺，
生抽，
1勺，
盐适量脆果仁拌菠菜的做法步骤
1.花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2.菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
3.大蒜切末，干辣椒备好。
4.水开把菠菜焯熟
5.用手稍微挤干水份。
6.控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
7. 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
8. 浇在菠菜上拌匀即可。
9.开胃凉拌菜
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