主料:
鸡蛋，
六个
辅料:
盐适量梅花蛋的做法步骤
1.准备好你所需的蛋，先清洗干净，滤干水。
2.把适量的盐放入碗中，用小勺压出几个小洞。
3.用分蛋器把蛋清分出来，另用。
4.然后轻轻倒入盐洞里。
5.再在蛋黄上覆盖上一层厚盐，看不到蛋黄，就可以啦。
6.用保鲜膜罩上，防在你想放的任意一个地方。静置二十四小时。
7.我是头天下午做的，第二天上午就凝固了。
8.哈哈，美味可口的咸蛋，就自制成功了。
小窍门&温馨提示
1：做过咸蛋的盐还可以做其它用。
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泡酱腌菜 家常菜 下饭菜 鸡蛋
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