主料:
青椒，
400g
辅料:
花椒，
10余个调料
盐，
匙1/2，
陈醋，
少许清炒辣椒的做法步骤
1.长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。
2.炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
3.放入辣椒翻炒。
4.待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒。
5.将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.油不能太少，避免干炒。
2.断生后再放盐，出锅前烹少许醋，可增鲜提香。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 青椒
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