主料:
韩式年糕,200g洋葱,
1/4个青葱,2根红萝卜,
酌量
辅料:
韩式辣酱,
2大匙,
酱油,
1茶匙,
高汤,
200cc,
糖,
1大匙,
熟白芝麻,
少许韩式辣味年糕的做法步骤
1.先备齐需要【食材】,洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段,【
辅料
】除了熟白芝麻外,全先拌匀备用
2.准备电锅内锅,加入韩式年糕200g和事先拌匀【
辅料
】,电锅外锅加入米杯水一杯,按下开关开始蒸煮
3.步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成
4.拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。
小窍门&温馨提示
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,
年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,
这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,
另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,
是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。
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热菜 老人 韩国料理 午餐 洋葱
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