主料:
高筋面粉，
350g
辅料:
蛋黄，
4个抹茶戚风面包卷的做法步骤
1.首先用蛋糕原料的部分制作戚风蛋糕卷。制作步骤参考前几期发过的戚风蛋糕卷制作方法。
2.做好置凉后切成等量的4份备用。
3.将面包部分按照甜面包的制作步骤制作成面团；基本发酵40min；平均分割为4个，揉圆松弛；
4.将面团擀至成能包裹蛋糕卷的大小；将蛋糕卷放在面团上，由上往下卷起，收尾朝下；
5.最后发酵50min（温度38度，湿度80%）；发酵完成，刷蛋液；
6.放入提前预热好的烤箱，快热档175度，烤制20min即可；
7.成品
小窍门&温馨提示
温馨提示：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。传送门：http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6 4、
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