主料:
花蛤适量，
金针菇适量
辅料:
豆瓣酱适量，
盐适量花蛤金针菇的做法步骤
1.花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。
2.开水把洗过的金针菇煮熟，放入碗底。
3.起锅烧油热倒入葱姜蒜，入味后放豆瓣和一点糖，翻炒后倒入花蛤，张口后倒入料酒或者啤酒，没有啤酒倒开水，再加盐鸡精和蒸鱼豉油。
4.熟了倒入刚刚煮熟的金针菇碗里，放上香菜，完工。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花蛤
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