主料:
五花肉，
500g
辅料:
鹌鹑蛋，
十几颗，
蒜苔，
300g调料
葱姜八角适量黄酒适量，
冰糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
食用油适量，
纯净水适量蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
1.食材，五花肉切块焯水捞出备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苔，葱姜八角备好。
2.起锅放油下入葱姜八角和五花肉块一同煸炒，多炒一会，煸出五花肉油脂。
3.烹黄酒，加入生抽，老抽上色，加入冰糖，加入纯净水炖煮。
4.把肉煮至七分熟加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也可以早点放，这样更入味。
5.最后再加入蒜苔。
6.加入蒜苔后烧煮片刻，大火收汁，加入盐，鸡精即可！
7.成品！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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