主料:
豇豆，
500克
辅料:
瘦肉，
250克
配料:
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
姜适量，
蒜适量，
肉酱适量豇豆炒肉丝的做法步骤
1.猪瘦肉（最好用后臀肉）切丝，用酱油、料洒、姜、淀粉腌十分钟左右
2.豇豆洗净，去头尾，切成6厘米左右长度，加盐拌匀，腌制10分钟以上，等豇豆稍软后，用清水洗净控干，待用
3.热油锅内放姜蒜末，再入少许肉酱
4.再入内丝翻炒至肉变色
5.再入豇豆，加酱油翻炒，（因豇内用盐腌过，易熟，所以炒的时候时间不需要过久）
6.加盐，翻炒熟后加少许鸡精，起锅
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热菜 家常菜 秋季食谱 豇豆
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