主料:
面粉，
350g，
玉米面，
50g
辅料:
蜂蜜，
10g，
白糖，
30g，
食盐，
10g，
酵母，
5g，
鸡蛋，
二个，
牛奶，
220ml调料
油，
500ml蜂蜜大麻花的做法步骤
1.准备食材。
2.把粉类的东西都搅拌均匀。
3.蜂蜜中加入牛奶拌匀。
4.面粉中先加入鸡蛋，然后慢慢倒入牛奶拌匀。
5.表面倒入一些食用油。
6.揉匀放入电饭煲内胆中醒发。
7.醒发至一倍大的时候拿出来排气揉匀。
8.切成2厘米左右的长条。
9.摆入保鲜盒中，表面倒入食用油。
10.把面团均匀沾满食用油。
11.盖上盖子继续醒发10分钟。
12.醒好后逐个搓成长条。
13.拿起一个，两手各执一头，反方向搓上劲。
14.拿起把两个头捏紧，下面自然卷在一起。
15.再次搓成长条，上劲后重复上面动作。
16.把头部捏紧后塞到麻花辫子中。
17.搓好的麻花生胚。
18.盖上保鲜膜继续醒发至两倍大。
19.锅内放油。
20.油温五成下入麻花生胚。
21.勤翻动，让每一面都均匀受热。
22.炸好出锅。
23.加了玉米面的麻花吃起来更松软。
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小吃 其他菜系 面粉
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